順應(yīng)規(guī)?;竽翗I(yè)的發(fā)展應(yīng)用動物營養(yǎng)學(xué)于配合飼料工業(yè)的工藝技術(shù)性著作。全書以論述飼料原料性狀、配制工藝技術(shù)和飼料配方為核心,通過不同年齡、性別、品種種類的畜禽代謝上的差異和對營養(yǎng)的特殊需要, 介紹了近代各國飼料配制技術(shù),是近40年來關(guān)于飼料加工工藝的及時總結(jié)。
該書分三大篇共二十四章, 其中第一篇是添加劑預(yù)混料共八章,敘述各類飼料添加劑的定義,如維生素類、微量元素類、氨基酸類、非營養(yǎng)性類和添加劑預(yù)混料以及制作要點、配方要點和示例。第二篇是濃縮飼料共十章, 敘述濃縮飼料的基本原理、植物性蛋白質(zhì)飼料、動物性蛋白質(zhì)飼料、尿素類飼料、單細(xì)胞蛋白 ......
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