泛指食物或飼料中的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中的化學(xué)能轉(zhuǎn)變成為功和熱的物質(zhì)動(dòng)能的一般量度,簡(jiǎn)稱(chēng)能。在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)范疇,能源主要來(lái)自飼料中碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)三大類(lèi)有機(jī)物。當(dāng)這些有機(jī)物被氧化分解時(shí),碳?xì)滏I裂解,釋放能量,以供給維持動(dòng)物生命活動(dòng)和生產(chǎn)活動(dòng)。能量是一個(gè)標(biāo)量, 用焦耳(J),表示 ......
上一篇: 內(nèi)源性尿能
下一篇: 能量代謝
【相關(guān)文章】