栽培用以飼喂家畜的豆類作物。主要有大豆、秣食豆、黑豆、豌豆、蠶豆、小豆等。直接用作家畜精料或加工副產(chǎn)品如豆餅、豆渣用作精料,其青綠植株也是家畜優(yōu)良的青飼料或青貯原料,也可直接放牧利用,或調(diào)制干草。
豆類飼料作物最常見的是大豆,原產(chǎn)于中國,為中國古老的農(nóng)作物之一。世界主要產(chǎn)地是美國、巴西、中國、阿根廷。其產(chǎn)量占世界大豆總產(chǎn)量的90%以上。中國以東北、西北、華北為春大豆區(qū),黃淮流域為夏大豆區(qū),中國大豆的總產(chǎn)量及出口量曾長期居世界首位,第二次世界大戰(zhàn)前中國大豆年產(chǎn)量約800萬~1 000萬噸,占世界大豆總產(chǎn)的82%~90%,由于受戰(zhàn)爭影響,以后大豆的產(chǎn)量和 ......
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