茶樹有性群體品種之一, 又系全國茶樹品種審定委員會認(rèn)定的國家良種之一。原產(chǎn)廣東省東北部的樂昌,散生在密林中, 仁化、乳源、曲江等地也有分布。喬木型、大葉類, 葉長9.9~20厘米、葉寬4~9厘米,長橢圓形, 葉端漸尖, 葉色淡綠或暗綠, 葉厚而脆, 側(cè)脈12~14對, 葉片著生略上斜, 花冠直徑35毫米, 花瓣7~8片, 花萼少毛。3月下旬萌芽, 谷雨節(jié)前后開采, 芽葉色黃綠或略紫, 密披茸毛, 引種到長沙的約有20%的植株具有白毫多的特征。制成綠茶, 稱白毫銀針, 制成紅茶, 香氣特高, 湯色紅艷, 滋味濃郁,茶湯“冷后渾”現(xiàn)象顯著。畝產(chǎn)干茶100千克左右。宜在華南茶區(qū)和江南茶區(qū) ......
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