茶樹種植地面上的地勢(shì)起伏的狀況, 包括海拔、地形部位、坡度、坡向等。
海拔高度表明茶樹垂直分布的狀況, 茶樹對(duì)海拔高度的要求有一定限度, 中國大部分茶園分布在山區(qū)的坡地和丘陵地帶,海拔多在800米以下。超過一定高度, 難以適應(yīng)寒冷的低溫。在低緯度、高海拔的中國西南茶區(qū), 茶園大部分分布在1000米以上。地形的不同, 不僅使微域氣溫發(fā)生變化, 而且能使局部地表的土壤母質(zhì)類型和水、肥、氣、熱等條件、物質(zhì)組成發(fā)生變化,從而影響著土壤的性質(zhì)。坡度是區(qū)別能否宜茶的主要標(biāo)志。通常30°以下山坡,只要土層深厚就能種植茶樹。在25°左右的坡度, 必須做成2米上下寬度的梯田 ......
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