德國是世界上人均消費(fèi)蜂蜜最高的國家。德國統(tǒng)一后,全國約有蜜蜂160萬群,其中原聯(lián)邦德國1988年有蜜蜂107萬群,年產(chǎn)蜂蜜1.8萬噸;原民主德國有蜜蜂50多萬群,年產(chǎn)蜜6000噸。合計(jì)年產(chǎn)蜂蜜2.4萬噸。
簡史 養(yǎng)蜂是一項(xiàng)古老而重要的飼養(yǎng)業(yè)??_大帝(742~814)曾發(fā)布保護(hù)養(yǎng)蜂業(yè)的命令,要求官吏了解養(yǎng)蜂業(yè)的實(shí)際情況?!端_克遜法》(Lex Saxonum)規(guī)定盜竊蜂群將處以價值9倍的罰款。卡羅九世皇帝(1316~1378)于1350年發(fā)布一項(xiàng)森林養(yǎng)蜂法,規(guī)定在皇家園林內(nèi)的養(yǎng)蜂人免征商品稅,而且可以砍伐生活所需的木柴。J.C.科尼茲(1816~1899)在他使用的活梁蜂窠上加置了貯蜜繼箱。J.齊從受到俄國П.И.普羅科波維奇的啟發(fā), ......
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