澳大利亞是蜂蜜主要出口國之一。澳大利亞現(xiàn)在飼養(yǎng)的蜜蜂是1788年以后由歐洲移民引入的。由于不斷地引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和一年四季都有大宗蜜源植物,養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展很快。
澳大利亞是一個(gè)草原面積廣闊的國家。主要蜜源植物有桉樹、油菜、車軸草、紫苜蓿、向日葵等。澳大利亞是桉樹的原產(chǎn)地,約有600種,各個(gè)種的桉樹開花期和泌蜜量不盡相同,且與各地的氣候、土壤等自然條件有關(guān);在適宜條件下,每一采集群在15天到30天內(nèi),可采收60千克桉樹蜜,單產(chǎn)居世界第2位。
澳大利亞曾先后引進(jìn)意大利蜂、卡尼鄂拉蜂、高加索蜂和歐洲黑蜂,以飼養(yǎng)意大利蜂為主。澳大利亞是世界上唯一保存了兩個(gè)歐洲主要蜂 ......
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