
用于刷去粘附在米粒表面的糠粉,使其表面光潔的機器。又稱擦米機。它可提高成品質(zhì)量和外觀色澤,有利于成品大米的貯藏以及副產(chǎn)品(米糠、米粞和碎米)的利用。刷米機可分為立式和臥式兩類。臥式比立式具有刷米路線長,刷米充分,效率高,碎米較少等優(yōu)點。中國碾米廠大都采用臥式刷米機。
立式刷米機 其結(jié)構(gòu)如圖。工作時,白米在刷米室內(nèi),受到刷米輥轉(zhuǎn)動(線速為4.5~6米/秒)所產(chǎn)生的離心作用,向四周分散下落,再經(jīng)刷米輥的攪動擦刷,除去粘附在白米表面的糠粉后排出,糠粉則通過圍篩篩孔排出。特點是米粒在刷米室內(nèi)停留時間短,刷米作用比較緩和,但有沖擊作用,如果刷米輥線速過 ......
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