又稱山楂,水果類食物,又是重要的中藥,以個大、色紅、肉厚者為佳。味酸、甘、性微溫。含有黃酮類、甙類、糖類、有機酸、內(nèi)酯、蛋白質(zhì)、維生素C等。具有消食化積、活血散瘀作用。藥理實驗證明:山楂有擴張血管,增加冠狀動脈血流量,改善心臟活力,降低血壓,降低血脂及強心、抗心律不齊,同時有增加胃液消化酶,幫助消化的作用。長久服用,對老年性心臟衰弱、冠心病、高血脂癥、高血壓等有較好的預(yù)防和治療作用,實為老年人防治疾病,養(yǎng)生長壽常服之佳品。若用以消食須炒用;用以降壓降脂須生用。如用焦山楂10克,紅糖適量,水煎服,可用于老年人消化不良;以生山楂10克,冰糖 ......
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