膽固醇是人體細(xì)胞各種膜相結(jié)構(gòu)及神經(jīng)髓鞘的重要組成成分。體重為70公斤的正常人,體內(nèi)約含140克膽固醇,其分布大致如下表。各種組織上的膽固醇含量都比較穩(wěn)定,血漿膽固醇的濃度也不像脂肪和脂肪酸那樣容易變化。人體內(nèi)的膽固醇主要由各組織合成,只有少量由外界隨食物攝入。膽固醇在體內(nèi)除參與細(xì)胞的組成外,還可以轉(zhuǎn)變成膽汁酸、類固醇激素及維生素D3,因此具有重要的生理功能。
人體組織的膽固醇含量
分項
組織膽 固醇占體內(nèi)總膽
固醇的%周轉(zhuǎn)率克/100克
組織克肝
消化道
皮膚
肌肉0.3
0.15
0.3
0.15.1
3.8
12.6
30.04
3
9
21快
快
慢
中等心
肺
胃
脾?0.255.04中等結(jié)締組織
(含脂肪組織)0.2531.322快、中等腎上腺皮質(zhì)
其
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