桑樹果實(shí)(聚花果)的俗稱。成熟時(shí)一般為紫黑色或白色,由30~60個(gè)瘦果聚合一起而形成的穗狀肉質(zhì)果。果肉多汁味甜,可鮮食,營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值較大。桑椹中含有豐富的糖類、脂肪、蘋果酸和多種維生素。自古一向被認(rèn)為是補(bǔ)肝益腎食品。中藥用于治療耳鳴目暗、肝腎陰虧、關(guān)節(jié)不利、習(xí)慣便秘等。但不宜過(guò)多食用,因其含有一種能抑制胰蛋白酶的物質(zhì),可抑制腸內(nèi)消化酶的活性,常引起出血性小腸炎。桑椹也可制成桑椹酒、蜜餞、蜜膏等。對(duì)神經(jīng)衰弱、失眠、便秘有療效 ......
上一篇: 無(wú)花果
下一篇: 枇杷
【相關(guān)文章】