(1)大家畜穩(wěn)定發(fā)展, 結(jié)構(gòu)改善。1997年全省大家畜存欄359.9萬頭, 較1949年增長(zhǎng)1.4倍, 其中牛存欄303.3萬頭, 增長(zhǎng)1.84倍, 大家畜由原來的役用為主逐步轉(zhuǎn)向肉奶等商品生產(chǎn),商品價(jià)值和效益較高的牛、奶牛增長(zhǎng)幅度較大, 同時(shí)具有特殊藥膳作用的驢保持穩(wěn)定, 作為役用的馬、騾則大幅度下降。牛和奶牛由1978年的173.8萬頭和0.8萬頭分別發(fā)展到1997年的303.3萬頭和11.5萬頭, 增長(zhǎng)0.75倍和13.4倍。
(2) 豬羊穩(wěn)定增長(zhǎng)。1997年全省豬存欄935.4萬頭,羊存欄730.2萬只, 分別較1949年增長(zhǎng)11.6倍和6.9倍。豬羊的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)改善, 瘦肉型豬、絨山羊、肉羊的比重逐步提高。
(3)家禽快速發(fā)展。家禽作為畜牧業(yè)中最為活躍的產(chǎn)業(yè) ......
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