陜西先后建成農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)11萬個, 加工范圍涉及食品制造業(yè)、飲料、酒制造業(yè)、飼料加工業(yè)、紡織業(yè)、編織業(yè)、造紙及紙制品業(yè)、工藝美術(shù)制品業(yè)等10個行業(yè), 每年實現(xiàn)產(chǎn)值35億元左右。高陵縣利用玉米發(fā)展籠養(yǎng)雞, 年存欄近200萬只,轉(zhuǎn)化玉米5 000萬千克,增值3 000多萬元。延安地區(qū)子長縣大力發(fā)展洋芋, 擴大加工能力, 1994年全縣洋芋種植1.6萬公頃, 比1989年增長2.4倍,生產(chǎn)粉條(絲) 1.86萬噸, 實現(xiàn)薯業(yè)總產(chǎn)值6703.2萬元,農(nóng)民靠薯類系列開發(fā), 人均純收入426.8元, 成為 “中國洋芋之鄉(xiāng)” ......
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