山東水果資源豐富,有16科、90多個品種。主要種類是蘋果和梨、桃、葡萄、杏、山楂、柿子、鮮棗等。1990年,水果總產(chǎn)量246.3萬噸,名列全國第2位,比1978年增加94.7萬噸,比1949年增加221.5萬噸。其中:蘋果產(chǎn)量143.2萬噸,占全國總產(chǎn)量的1/3,居全國第一位,比1978年增加58萬噸,比1949年增加142.5萬噸;梨總產(chǎn)量31.5萬噸,居全國第2位;桃總產(chǎn)量13.9萬噸,居全國第一位;葡萄總產(chǎn)量13.9萬噸,居全國第二位。歷年水果產(chǎn)量情況見表4-2-18。
表4-2-18 水果產(chǎn)量情況
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