有糖蔗與果蔗之分。廣西以糖蔗為主,是全國重要的糖料蔗基地,面積全國第一,產(chǎn)量居第二位。1992年種植面積42.81萬公頃,總產(chǎn)量2 224.1萬噸,每公頃產(chǎn)量51.95噸,產(chǎn)糖212.48萬噸。比1978年面積增加28.33萬公頃,增長1.96倍,總產(chǎn)量增加1 847.28萬噸,增長4.90倍,單產(chǎn)提高25.94噸,增長99.75%,食糖增加185.28萬噸,增長6.81倍。(詳見本章第三節(jié)蔗糖生產(chǎn))。
果蔗。新中國成立前,產(chǎn)量最高的年份是1940年,總產(chǎn)達(dá)8.8萬噸。新中國成立以來,廣西果蔗生產(chǎn)經(jīng)歷了恢復(fù)發(fā)展、起伏徘徊、迅速發(fā)展的過程。50年代初期,果蔗生產(chǎn)得到恢復(fù)和發(fā)展,到1958年種植面積和產(chǎn)量基本恢復(fù)到新中國成立前的水平。以后,由于大躍 ......
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