在上海, 為了實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化已曲折地走過(guò)了50年的歷程, 而真正達(dá)到現(xiàn)在的現(xiàn)代化水平只有10多年的歷史, 也就是在1988年實(shí)施“菜籃子工程” 以后, 上海的畜牧業(yè)才基本達(dá)到了現(xiàn)代化。50年代初, 只有私營(yíng)業(yè)主飼養(yǎng)少量乳牛和農(nóng)戶家庭養(yǎng)豬。1956年, 上海乳牛業(yè)實(shí)行公私合營(yíng),組建上海牛奶公司, 建立了7個(gè)牧場(chǎng), 擴(kuò)大了飼養(yǎng)規(guī)模, 喂料、清掃、擠奶均為手工操作。農(nóng)村在農(nóng)業(yè)合作化時(shí)興辦了集體養(yǎng)豬場(chǎng), 但規(guī)模一般只有數(shù)十頭或上百頭。70年代中期興建了少量機(jī)械化豬場(chǎng)和雞場(chǎng),也因當(dāng)時(shí)飼料和技術(shù)條件不足, 折舊和管理費(fèi)用過(guò)大, 成本增加, 經(jīng)營(yíng)難以維持, 多數(shù)轉(zhuǎn)產(chǎn)或停產(chǎn)。80年代, ......
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