種桑養(yǎng)蠶是上海經濟林生產的組成部分, 但為數(shù)不多, 起伏不穩(wěn)。1996年, 上海郊區(qū)有桑園面積633.3公頃, 蠶繭產量91.59萬千克;同1956年桑園面積5公頃、蠶繭產量660 多千克比較, 有很大的發(fā)展, 分別增長125.7倍和1 526.5倍;然而同歷史最高的1995年桑園面積3 200 公頃、蠶繭產量267萬千克比較, 又嚴重下滑,分別僅剩19.8%和34.3%。
上海種桑養(yǎng)蠶的歷史久遠。早在800年前的南宋紹熙年間就有上海生產 “桑麻” 的文字記載。自南宋后期棉花生產和手工棉紡織業(yè)興起后, 蠶桑生產日漸萎縮。后雖有一些地方官員倡導, 種桑養(yǎng)蠶有所振興,但也難穩(wěn)定。清道光年間 (1821—1850年), 上海地區(qū)桑園面積約有2 000公頃 ......
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