上海農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著悠久的歷史。漢晉之際, 吳淞江兩岸居民多以捕魚為生, 漁民創(chuàng)造了一種用于捕魚捉蟹的工具稱為 “扈”, 就是將竹簽插在海涂上用繩編成柵, 向兩岸張開, 潮漲時(shí)伏沒, 潮落時(shí)豎起, 隨潮而入的魚蝦蟹類, 退潮時(shí)被阻于竹柵內(nèi), 漁民很容易上前捕獲。到唐代, 上海漁業(yè)已經(jīng)十分興盛, 皮日休在 《釣侶二章》詩(shī)注中稱:“吳中賣魚論斗”, “海瀕之民以網(wǎng)罟蒲贏之利而自立者, 比于農(nóng)圃”。上海地區(qū)的鹽業(yè), 西漢初年就已有“海濱廣斥, 鹽田相望”之說(shuō)。到元代, 兩浙34個(gè)鹽場(chǎng)中, 松江府境內(nèi)就有浦東、橫浦、袁浦、青村、下沙5個(gè)鹽場(chǎng), 成為產(chǎn)鹽的重要地區(qū)。
作為 ......
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