大連盛產(chǎn)鮑魚、海參、對蝦、扇貝、海膽等海珍品種。海珍品養(yǎng)殖聞名國內(nèi)外,其全面發(fā)展始于80年代初。大連是全國開展全人工鮑魚養(yǎng)殖生產(chǎn)最早的地區(qū)。90年代,鮑魚養(yǎng)殖步入快速發(fā)展軌道,形成了近5萬平方米的育苗規(guī)模,成為世界最大的鮑魚陸地工廠化養(yǎng)殖場,養(yǎng)鮑面積達(dá)到5萬平方米。目前,皺紋盤鮑與日本盤鮑的雜交已獲成功,為鮑魚養(yǎng)殖注入新的活力。刺參堪稱“海中人參”,大連地區(qū)刺參資源豐富,產(chǎn)量歷年均居全國同類之首,全市總資源分布面積約4 200公頃,資源量約6 000噸,1975年人工育苗獲得成功并獲國家農(nóng)業(yè)部科技獎勵。太平洋牡蠣是營養(yǎng)價值很高的珍貴海產(chǎn)品,由于個體大、 ......
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