河南省地處暖溫帶和北亞熱帶地區(qū),西部是丘陵山區(qū),東部是遼闊平原。境內(nèi)江、淮、黃、海四大水系貫穿東西。氣候四季分明,氣溫適中,光熱比較充足,無霜期長,適宜多種農(nóng)作物生長,盛產(chǎn)小麥、玉米、水稻、棉花、芝麻、花生、烤煙以及多種土特產(chǎn)品,為中國農(nóng)業(yè)大省之一。
中國歷代王朝多建都中原,以農(nóng)立國,中原地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)比較發(fā)達(dá),是中華民族古農(nóng)業(yè)發(fā)祥地之一。據(jù)從新石器時(shí)代河南新鄭縣裴李崗文化遺址中出土的石斧、石鏟、石鐮、石磨盤和石磨棒等證明,河南在七八千年前已有了原始農(nóng)業(yè)。夏、商、西周時(shí)期,先民們已學(xué)會(huì)了治水,發(fā)明了青銅農(nóng)具。從安陽殷墟甲骨文字記載 ......
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