歷史上北京農村的種植業(yè)一直以糧食為主體。直至1949年,全市農作物播種面積55.18萬公頃,其中糧食作物占88.8%,經(jīng)濟作物(棉花、油料)占9.31%,蔬菜占1.38%,其他作物占0.5%。
新中國成立后,為了適應首都建設發(fā)展的需要,中共北京市委和市人民政府及時提出,郊區(qū)農業(yè)生產(chǎn)要貫徹“為首都服務”的方針,要大力發(fā)展蔬菜生產(chǎn),對種植業(yè)結構逐步進行調整。主要做法是:①在耕地面積不斷減少的形勢下,為了不因調整種植結構而造成糧食生產(chǎn)的波動,通過改善生產(chǎn)條件,改革耕作制度,提高復種指數(shù),提高單產(chǎn),增加總產(chǎn),保持糧食生產(chǎn)的穩(wěn)定發(fā)展。1978—1995年,糧食耕地面積由32.59萬公頃減少到25.9 ......
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