新中國成立初期,食糖大部分由私營及生產(chǎn)者自由購銷,國有貿(mào)易公司及供銷社有少量經(jīng)營。1953年歸口由百貨公司主營,根據(jù)商業(yè)部“擴大食糖收購,充分掌握貨源”和停止私商到產(chǎn)地采購及經(jīng)營批發(fā)業(yè)務(wù)的規(guī)定,從1953—1954年榨季起,國有商業(yè)擴大食糖經(jīng)營,當(dāng)年購進食糖占總產(chǎn)量的98%,全部貨源及批發(fā)業(yè)務(wù)均為國有商業(yè)所掌握。1955年,國家規(guī)定食糖實行統(tǒng)一收購,要求國合商業(yè)的收購比重達到產(chǎn)量的85%~95%。1957年8月,國務(wù)院公布,甘蔗、紅糖屬國家統(tǒng)一收購物資,非國家指定單位一律不準(zhǔn)收購,不準(zhǔn)進入自由市場買賣。1959年2月,國務(wù)院規(guī)定:食糖為一類商品,實行“統(tǒng)一收購,集中管理” ......
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