
細(xì)胞是真菌生命活動(dòng)和形態(tài)結(jié)構(gòu)的基本單位。多數(shù)真菌的菌體由多細(xì)胞組成,鄰近細(xì)胞間有不同類型孔口的隔膜,少數(shù)真菌的菌體是單細(xì)胞。真菌細(xì)胞在許多方面有其自身的特點(diǎn)。構(gòu)成真菌細(xì)胞的各個(gè)組成部分,主要有細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞器、細(xì)胞核等(見(jiàn)圖)。
真菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)
1.泡囊; 2.核蛋白體; 3.線粒體; 4.泡囊產(chǎn)生系統(tǒng);5.膜邊體; 6.細(xì)胞核; 7.細(xì)胞壁; 8.內(nèi)質(zhì)網(wǎng); 9.隔膜孔; 10.隔膜; 11.伏魯寧體
細(xì)胞壁 細(xì)胞的最外層結(jié)構(gòu),集中細(xì)胞30%左右的干物質(zhì),可以保持細(xì)胞的形狀。主要成分是己糖或氨基己糖構(gòu)成的多糖鏈β1,3-β1,6-葡聚糖。多數(shù)真菌的細(xì)胞壁由幾丁質(zhì)組成,不同于植物細(xì)胞壁多為纖維素組成, ......
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