在坡地上沿等高線筑成臺(tái)階的農(nóng)田。 又稱塝田、排田、?田。 王禎《農(nóng)書》“田制門”中說:“梯田,謂梯山為田也?!比藗?cè)谄碌剡吘売猛梁褪瘔境商轄钐锕?,田面基本平坦,有些還有橫斷坡度的水溝。梯田可改變地形坡度,攔蓄雨水,防治水土流失,達(dá)到保水、保土、保肥的目的,對(duì)丘陵地區(qū)農(nóng)田的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)有一定的作用。
梯田是宋代在福建和四川等地首創(chuàng)的,這些地區(qū)梯田的修筑都是和水田的發(fā)展相結(jié)合的。北宋方勺的《泊宅編》記載福建地區(qū)梯田的修建:“墾山壟為田,層起如階級(jí)然,每援引溪谷水以灌溉?!敝皇俏刺帷疤萏铩泵Q而已。梯田之名首見于南宋范成大的《驂鸞錄》:“嶺 ......
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