在同一塊田里,一年收種兩熟三熟、兩年收種三熟或三年收種四熟以上的種植制度。中國最遲在春秋戰(zhàn)國時(shí)期就創(chuàng)始了復(fù)種制。《管子·治國》中所說的“四種而五獲”、《荀子·富國》中所說的“一歲而再獲”,是文獻(xiàn)上見到的最早的復(fù)種制。及至秦漢時(shí)代,中國北方初步發(fā)展了以麥豆秋雜為主要輪作復(fù)種方式的兩年三熟制; 南方則創(chuàng)始了麥稻兩熟和雙季稻的栽培。魏晉南北朝時(shí)期,雙季稻的栽培從珠江流域擴(kuò)展到長(zhǎng)江流域。隋唐宋元時(shí)期,南方的稻麥兩熟和雙季稻的栽培均有一定發(fā)展。明清時(shí)期,不僅南方的麥稻、稻豆、稻菜等復(fù)種制有較大發(fā)展,而且雙季稻的栽培也有顯著增加,部分地方還發(fā) ......
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