
古代加工糧食的工具。最早的杵就是一根粗木棍,最早的臼就是在地上挖個(gè)圓形的坑,將谷物倒進(jìn)坑中進(jìn)行舂打?!吨芤住は缔o下》所說(shuō):“神農(nóng)氏沒(méi),黃帝堯舜氏作……斷木為杵,掘地為臼?!薄墩f(shuō)文解字》亦說(shuō):“古者雍父初作舂?!薄妒辣尽ぷ髌芬舱f(shuō):“雍父作臼杵,舂也(宋衷曰:雍父,黃帝臣也)?!倍颊f(shuō)明杵臼始于原始社會(huì)末期的黃帝時(shí)代。實(shí)際上會(huì)更早些,人們最早加工谷物的方法可能是用木棍捶打谷穗,而后才發(fā)展為舂打。從中國(guó)西南地區(qū)少數(shù)民族使用杵臼的材料看,最早的杵臼是地臼,即在地上挖個(gè)坑,鋪上獸皮或麻布,倒進(jìn)谷物用木棍舂打。稍后發(fā)展為木臼,即在砍下大樹(shù)以后 ......
上一篇: 鋤耕農(nóng)業(yè)
【相關(guān)文章】