7~12世紀(jì),由阿拉伯人建立的地跨歐、亞、非三大洲的伊斯蘭教封建軍事帝國(guó)統(tǒng)治下的社會(huì)經(jīng)濟(jì)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況。
阿拉伯帝國(guó)在中國(guó)史籍中稱(chēng)作“大食”,西方稱(chēng)之為薩拉森帝國(guó)(Saracens Empire)。8世紀(jì)中葉建立起東到中亞及印度河流域、西至西班牙的大帝國(guó)。在伍麥葉王朝和阿拔斯王朝后,1258年隨著蒙古人的入侵而滅亡。阿拉伯半島是阿拉伯人的故鄉(xiāng)。六七世紀(jì)之交,半島上的阿拉伯居民稱(chēng)貝杜因人(Bedouin),多以游牧為生,逐水草而居,食駝肉、飲駝奶。只有少數(shù)在綠洲定居的農(nóng)民,種植大麥、小麥和椰棗。椰棗除磨粉做餅供人食用,還可充當(dāng)駱駝的飼料。7世紀(jì)初國(guó)家產(chǎn)生前,已知使用鐵器,出現(xiàn) ......
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