植物細(xì)胞特有的由單位膜包圍的囊泡。來源于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)或高爾基復(fù)合體,是細(xì)胞內(nèi)養(yǎng)料和廢物的貯存處。一些低等動物的細(xì)胞也有液泡。液泡大小差別很大,在幼齡細(xì)胞中,體積很小,數(shù)量較多,呈不規(guī)則分布,光鏡下難以發(fā)現(xiàn)。隨著細(xì)胞的生長,小液泡可增大或合并。在成熟的細(xì)胞中,一般只有一個中央液泡,約占細(xì)胞容積的50%,最大可達(dá)90%。
液泡膜的結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成與質(zhì)膜相似,但兩者的透性和物理特性不同。液泡內(nèi)含物的主要成分是水,其他還有無機(jī)鹽、有機(jī)酸、糖類、磷脂、蛋白質(zhì)、樹膠、單寧、生物堿和色素等。液泡中的水分主要起支持作用,可保持細(xì)胞的緊張度,當(dāng)細(xì)胞質(zhì)中失去水分時 ......
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