消化腺細胞的分泌物經細胞膜或導管排入消化管的過程。哺乳動物主要的消化腺有唾液腺、胃腺、胰腺、肝臟和小腸腺等,分泌的消化液分別稱為唾液、胃液、胰液、膽汁和小腸液,其中含有消化酶或者特殊的化學成分,可對食物起化學性消化作用。
消化液的種類和作用
唾液 主要由三對大的唾液腺——腮腺、頜下腺和舌下腺以及分散在口腔粘膜內許多小的唾液腺分泌的消化液,呈弱堿性(pH一般為7.3~7.6,反芻動物為8.1)。非反芻動物的唾液通常是低滲的液體,Na+、Cl-、HCO-3濃度隨分泌率增加,相應增加,在最大分泌率時接近等滲。反芻動物的唾液任何時候都呈等滲,HCO-3和PO3-4 隨分泌率呈相反變化, ......
上一篇: 消化系統(tǒng)
下一篇: 硝化細菌