棲居于消化道內(nèi)的正常微生物區(qū)系對食物的分解作用。各種動物消化道內(nèi)都棲居有大量微生物,但棲居的部位、微生物的種類和作用有很大差異。肉食動物大腸內(nèi)雖有大量微生物棲居和繁殖,但這類動物食物的消化和吸收在小腸內(nèi)已基本完成,因此微生物的作用主要是對未被消化和吸收的食物殘?jiān)M(jìn)行腐敗和發(fā)酵分解。反芻動物的瘤胃和單胃草食動物的大腸內(nèi)有大量微生物繁殖和活動,對于這些動物消化和利用植物性飼料中的營養(yǎng)分特別是粗纖維起著十分重要的作用 (見復(fù)胃消化和大腸消化)。有些單胃動物(如馬和豬)的胃、禽類的嗉囊和雜食動物的大腸內(nèi)也有明顯的微生物消化,在營養(yǎng)過程中可能 ......
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