具有極生鞭毛的革蘭陰性桿菌,直桿狀或稍彎曲,0.5~1.0μm×1.5~5.0μm。許多菌種體內(nèi)積累多聚-β-羥基丁酸作為碳的儲(chǔ)藏物質(zhì),靠一根或幾根極生鞭毛運(yùn)動(dòng),能產(chǎn)生水溶性色素,主要是熒光素和綠膿菌素。
化能有機(jī)營養(yǎng)型,能利用多種有機(jī)化合物作為碳源和能源,不需要有機(jī)的生長因子。有些菌種是兼性化能無機(jī)營養(yǎng)型,可利用H2和CO作為能源。好氣菌,有氧呼吸,以氧作為末端的電子受體。在厭氣環(huán)境中,硝酸鹽可作為代替的電子受體。多數(shù)菌種在酸性條件下(pH4.5)不能生長。
廣泛分布在自然界。有些菌種使人類、動(dòng)物和植物致病。有些嗜冷菌種常造成冷藏食品腐敗和冷藏血漿的污染。這類細(xì)菌具 ......
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