一定時期內(nèi)在同一塊土地上,蔬菜栽培的季節(jié)茬口和土地茬口的計劃布局和安排。也稱蔬菜栽培制度。包括蔬菜輪作、連作、復(fù)種及間作、套作等。根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀缓徒?jīng)濟(jì)條件制定合理的蔬菜種植制度可以充分利用自然資源,保持良好的生態(tài)環(huán)境和土壤肥力,有利于蔬菜全面持續(xù)增產(chǎn),增加品種和周年均衡供應(yīng)。
世界各地區(qū)蔬菜種植制度可概括為休閑制、連年種植制和多熟制三類。①休閑制:在人口少,耕地多的地區(qū),僅以少部分耕地種植蔬菜或作物,其余休閑。主要在干旱地帶采用,如澳大利亞、中國西北部地區(qū)、俄羅斯草原地帶、美國大平原北部地區(qū)等。②連年種植制:休閑地占耕地的1/3以下 ......
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