用苗床培育菜苗的技術(shù)。優(yōu)點(diǎn)是能育成壯苗,節(jié)約用種,爭(zhēng)取農(nóng)時(shí),提高土地利用率。栽培茄果類、瓜類、葉菜類和部分蔥類、水生蔬菜、豆類蔬菜等常常采用育苗法。是否采用育苗法,還應(yīng)考慮土地安排、勞力和技術(shù)等因素。育苗方式分為保護(hù)地育苗和露地育苗; 育苗方法有床土育苗、營(yíng)養(yǎng)液育苗、嫁接育苗、扦插育苗和試管育苗等。隨著蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展,育苗設(shè)備和程序趨于配套,育苗經(jīng)營(yíng)逐漸專業(yè)化,育苗技術(shù)逐漸標(biāo)準(zhǔn)化和機(jī)械化。
中國(guó)蔬菜育苗具有悠久的歷史。北魏《齊民要術(shù)》(6世紀(jì)30年代)中已有關(guān)于茄子育苗移植的記載。開始在露地育苗,后逐漸向保護(hù)地育苗發(fā)展,早期采用簡(jiǎn)易的保溫 ......
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