對機(jī)體有毒害作用的化學(xué)物。根據(jù)來源,可分為天然毒物和人為毒物兩大類。
天然毒物 存在于自然界的有害物質(zhì)。
無機(jī)毒物 來源于地殼的金屬和類金屬,如鉛、鉬、銅、鎘、汞和硒等。它們一般以動物不能利用的形式存在,但能被植物攝入,并蓄積于植物體內(nèi),動物往往通過采食而發(fā)生中毒。
有機(jī)毒物 包括有毒植物、霉毒素、細(xì)菌毒素和動物毒素等。毒素是毒物的一種特殊形式,它是由活的機(jī)體產(chǎn)生的,其化學(xué)結(jié)構(gòu)尚不完全清楚。①有毒植物。其體內(nèi)含有氰化物、硝酸鹽、亞硝酸鹽和草酸等有毒物質(zhì)以及植物毒素如茄堿、羽扇豆堿等。②霉毒素。霉菌在一定溫度和濕度下生成的對人或動物有毒的 ......
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