
腹腔內(nèi)由外分泌部和內(nèi)分泌部構(gòu)成的腺體。通常呈淡紅灰色或帶黃色, 柔軟。外分泌部屬消化腺, 分泌多種酶(淀粉酶、脂酶、胰蛋白酶等),內(nèi)分泌部稱胰島, 分泌胰島素和胰高血糖素。
發(fā)生 胰由兩部分合并而成。發(fā)生在十二指腸腹側(cè)壁的稱腹胰, 發(fā)生在十二指腸背側(cè)壁的稱背胰。背胰先發(fā)生, 恰在肝原基對面稍高的地方, 從腸壁突出一小囊。腹胰發(fā)生較遲, 其位置在肝原基通入十二指腸開口處, 最后背胰與腹胰合并為一。
形態(tài) 馬胰略呈三角形, 可分胰體 (相當于人的胰頭) 或中葉、胰尾或左葉和右葉。有兩條胰管, 與肝管一起開口于十二指腸。牛胰呈不規(guī)則四邊形, 可分胰體(中葉)和左、 ......
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