細(xì)菌保持種屬特征和改變其特性的總稱。在一定環(huán)境條件下,細(xì)菌的性狀是相對穩(wěn)定的,能把其遺傳信息傳給子代,使之得以延續(xù)和維持,此即遺傳性。由于遺傳物質(zhì)結(jié)構(gòu)的改變,細(xì)菌的性狀亦隨之而改變,此為變異性。遺傳能使細(xì)菌保持種屬的特性和繁衍;變異則使細(xì)菌適應(yīng)環(huán)境繼續(xù)生存、發(fā)展和進(jìn)化。
遺傳變異的物質(zhì)及存在方式 細(xì)菌的遺傳物質(zhì)為脫氧核糖核酸(DNA)。細(xì)菌屬原核生物,沒有有形的細(xì)胞核,其染色體是裸露、環(huán)狀、高度螺旋化盤繞折疊的DNA分子與精胺、亞精胺等多種陽離子胺類結(jié)合而呈中性。為單倍體,對數(shù)生長期的菌體內(nèi)可有2~4個(gè)核。化學(xué)分析其組分為80%DNA、10%核糖核酸(RNA), ......
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