采食富含氰甙的植物引起的中毒病。以粘膜呈鮮紅色和呼吸困難為特征。氰甙含量較多的植物有高粱、玉米嫩苗、木薯、紅三葉、亞麻籽和豆科植物等。在咀嚼過程中的水分和溫度條件下, 可產(chǎn)生游離氰酸, 游離氰酸被機體吸收后, 氰離子可抑制細胞色素氧化酶等的活性, 迅速同氧化型細胞色素氧化酶的輔基三價鐵(Fe3+)結合, 使之不能轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂卸r鐵(Fe2+)輔基的還原型細胞色素氧化酶, 從而喪失傳遞氫原子中電子的作用, 破壞組織內(nèi)氧化過程, 阻止組織對氧的吸收, 導致機體缺氧癥的發(fā)生。由于組織細胞不能從血液內(nèi)攝取氧, 故使靜脈血液與動脈血液相似而呈鮮紅色。病畜表現(xiàn)呼吸困難, ......
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