
飼料中的營養(yǎng)物質進入動物機體后作用于正常代謝機制最終點的效益。通常用生物學效價(biological value)表示。它包括消化、代謝、吸收、同化、可利用性、轉化等許多層次。由于研究的目的、對象、手段以及研究者對最終點效益的涵義解釋不一,從而又給生物學效價帶來多重涵義。表示生物學效價的形式可概括為絕對效價 (absolute availability)和相對效價 (relativeavailability)兩大類,前者以食入量與排出量之差為基礎, 而后者則以參照 (reference)養(yǎng)分為基礎。
式中I為某養(yǎng)分的食入量; F為食入I后的相對時間內從尿中的排出量; R為相當于食入某養(yǎng)分后的動物所產生的最終效益量。基于世界上沒有兩個完全一樣 ......
上一篇: 飼料學
下一篇: 飼料質量監(jiān)測體系