可供飼用的喬木或灌木的鮮葉及落葉。人工采摘的樹葉類中的纖維質(zhì)尚未木質(zhì)化,其風干物中粗蛋白質(zhì)含量可達16%~20%,所含各種維生素都是家畜所需營養(yǎng)物質(zhì)。但落葉中營養(yǎng)成分差,落葉的粗蛋白質(zhì)及各種必需氨基酸含量比采摘風干葉中約減少一半,胡蘿卜素的含量減少80%~90%,而難以消化利用的木質(zhì)素及酸性洗滌纖維含量卻成倍增加。樹葉類飼料中均或多或少地含有單寧,其含量呈U型變化,早春季節(jié)含量較高,入夏前減少,初秋復呈上升趨勢。一般秋季的鮮葉單寧含量較夏季的含量可增加一倍。含單寧的樹葉有苦澀味,適口性差,是一種抗營養(yǎng)因子。松針粉中含有豐富的胡蘿卜素及維生素C, ......
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