為保證家畜生長(zhǎng)期中正常生理過程的進(jìn)行、構(gòu)成新組織和體組織增長(zhǎng)所需要的能量和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。生長(zhǎng)過程是能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過代謝在畜體內(nèi)不斷沉積的過程。營(yíng)養(yǎng)水平的高低直接影響生長(zhǎng)的內(nèi)容和速度。生長(zhǎng)期的家畜,相對(duì)生長(zhǎng)速度快,飼料利用率高,能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)的沉積率亦高。掌握家畜各生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)需要特點(diǎn), 保證其所需能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的充足數(shù)量和合理比例, 可提高飼料養(yǎng)分的利用率,發(fā)揮家畜生長(zhǎng)的最大遺傳潛力,改善胴體組成結(jié)構(gòu), 提高胴體質(zhì)量。生長(zhǎng)期家畜體重的增長(zhǎng)除水分外,主要是蛋白質(zhì)與脂肪。生長(zhǎng)所需的能量和蛋白質(zhì)是家畜構(gòu)成新組織、饑餓代謝及活動(dòng) ......
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