
利用黃土特有結(jié)構(gòu)建造地下洞窯貯藏果品的方法。具有結(jié)構(gòu)簡單,可以就地取材和極少消耗能源等特點。用于貯藏蘋果、梨等水果。
在中國西北黃土高原地區(qū)有居住窯洞的習(xí)慣, 這種窯洞向陽、短小(一般不超過10米)、無通風(fēng)氣孔結(jié)構(gòu)。陜西省延安地區(qū)利用向北開門的窯洞, 用于短期貯藏國光等晚熟耐貯蘋果品種, 窯頂由前往后開1~3個通風(fēng)氣孔, 并注意冬季通風(fēng)管理, 直至翌年5月窯內(nèi)溫度仍可保持在10℃以下。山西省原平縣的梨窯,靠土崖挖掘成隧道狀, 窯身長度一般不超過8米, 設(shè)有窯門, 但不設(shè)通氣孔。自20世紀(jì)70年代開始, 中國的果品貯藏工作者深入研究土窯洞貯藏蘋果的優(yōu)缺點,將普 ......
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