將果樹枝干的韌皮部剝?nèi)ヒ画h(huán)的技術。其作用是促進成花結實, 用于蘋果、梨、柿、山楂、柑橘等多種果樹, 但不能用于桃、杏等核果類果樹。在棗樹上則叫“開甲”。
中國環(huán)剝技術最早見于《齊民要術》(6世紀)中的“嫁棗”?!罢乱蝗杖粘鰰r, 反斧斑駁椎之, 名曰‘嫁棗’。(不椎則花而無實,斫則子萎而落也)”?!傲珠諛洌哉露轮?, 翻斧斑駁椎之, 則饒之?!逼浜笱葑?yōu)榄h(huán)剝、環(huán)割和開甲。
果樹營養(yǎng)生長過旺, 與幼果爭奪水肥, 是導致落果的重要原因之一?;ê蟓h(huán)剝, 可暫時切斷有機物質(zhì)的向下運輸, 使光合產(chǎn)物在環(huán)剝口以上積累,乙烯、脫落酸含量增加, 莖尖中的吲哚乙酸和 ......
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