
橄欖科橄欖屬常綠果樹, 大喬木。又名青欖、白欖、黃欖。學名Canariumalbum Raeusch.。菲律賓橄欖(C.ovatum Eng.), 果實生食、熟食均可, 種仁并可榨油。爪哇橄欖 (C.commune L.), 果熟時紫黑色如烏欖, 可生食、醃制或榨油食用。臺灣已引種,在氣候干燥地區(qū)生長良好,并可作行道樹。
起源與分布 原產中國南方。海南、臺灣兩省及四川的西昌地區(qū)均發(fā)現(xiàn)野生橄欖。據(jù)《開寶本草》、《齊民要術》、《圖經本草》等記載, 以及在廣州漢墓出土祭品中發(fā)現(xiàn)的橄欖核,證明橄欖在中國栽培已有2000多年的歷史。中國橄欖分布以福建省為最多, 福鼎至詔安的沿海各縣、市, 閩中的沙縣、永泰及閩北的龍巖等37個縣 ......
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