同一植株在一年內(nèi)能兩次或兩次以上的結(jié)果現(xiàn)象。多數(shù)果樹(shù)一般每年開(kāi)花一次、結(jié)果一次。但有些熱帶和亞熱帶果樹(shù)在一年內(nèi)可以開(kāi)花結(jié)果二次或更多次, 如莽吉柿、油瓜都是一年開(kāi)花結(jié)果二次, 杧果有時(shí)也能結(jié)二次果。有些溫帶果樹(shù)也有多次結(jié)實(shí)現(xiàn)象, 如葡萄品種巨峰、玫瑰香等, 在北京地區(qū)當(dāng)年夏芽發(fā)生的副梢上經(jīng)常結(jié)有副梢果, 稱(chēng)為二次果; 蘋(píng)果品種祥玉, 在云南昆明地區(qū)也有一年開(kāi)二次花、結(jié)二次果的情況。多次結(jié)實(shí)決定于果樹(shù)種類(lèi)或品種的生物學(xué)特性, 但也與氣候條件及栽培措施有關(guān)。在人工控制下, 可以促進(jìn)有些果樹(shù)多次結(jié)實(shí), 如葡萄品種玫瑰香、巨峰、金后等, 利用新梢摘心 ......
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