
作物在單位土地面積上所收獲的有經(jīng)濟價值的主要產(chǎn)品重量 (一般以公頃產(chǎn)千克數(shù)計算), 即經(jīng)濟產(chǎn)量。廣義的產(chǎn)量指生物產(chǎn)量。如谷類作物、豆類作物、油料作物的子實, 根莖類作物的塊根、塊莖; 棉花的籽棉、皮棉; 麻類作物的麻皮或纖維; 甘蔗的莖稈; 煙草的葉子; 飼料及綠肥作物的地上部鮮莖葉。其他生產(chǎn)部分都是副產(chǎn)品。即使同一種作物, 也由于栽培的目的不同, 其產(chǎn)量的實質(zhì)也有所不同。如玉米當作為糧食作物生產(chǎn)時, 它的產(chǎn)量指的是籽粒,但當作為青飼或青貯作物栽培時,它的全部地上部分都可計算在產(chǎn)量范圍內(nèi)。又如亞麻,既有以收獲子實為主的油用亞麻, 也有以收獲麻皮為主的纖 ......
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