按燕麥性狀的異同和親緣關(guān)系的遠近, 把燕麥屬的物種區(qū)分出來并歸類成系統(tǒng)。
1753年林奈最早進行燕麥的分類工作, 他定燕麥屬的屬名為Avena L.。根據(jù)外部形態(tài)把燕麥屬分為4個種: 普通燕麥A. sativa L.、裸燕麥A. nuda L.、野紅燕麥A. sterilis L.、野燕麥A. fatua L.。此后,各國分類學家都按外部形態(tài)對燕麥進行進一步分類。1890年丹麥的A. L.荷克 (Hooker)將舊大陸溫暖地帶的燕麥分為50個種。1916年英國W. C.愛瑟瑞奇(Etheridge)按穎殼緊包籽粒及其結(jié)構(gòu)等特性,將燕麥屬分為8個種: 普通燕麥、裸燕麥、野燕麥、地中海燕麥A. byzantina (C. Kock) Tell、砂燕麥A.strigosa Schreb.、阿比西尼亞燕麥 A. abyssinicaHochst、短燕麥A. brevis R ......
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