俗稱牙片、偏口、比目魚。屬鰈形亞目、鲆科、牙鲆亞科、牙鲆屬。學(xué)名Pa-ralichthys olivaceus(Temminck et Schlegel)。是鲆鰈類中的大型種, 又是沿岸性小規(guī)模釣漁業(yè)和流刺網(wǎng)漁業(yè)的重要捕撈對象。亞洲僅牙鲆1種, 分布于太平洋西北部沿岸水域。中國以黃海、渤海區(qū)產(chǎn)量較高, 東海和南海較少。
形態(tài)特征 身體扁平。仔魚期左右對稱, 成魚左右呈不對稱狀。兩眼均在頭的左側(cè)。側(cè)線前方無顳上枝??谳^大。齒堅(jiān), 長而尖銳。各鰭均無鰭棘。肛門稍偏在無眼側(cè)。兩側(cè)體色顯著不同, 無眼側(cè)無色素。(見彩圖115)
生物學(xué)特性 牙鲆屬冷溫性底層魚類, 棲息于泥砂底質(zhì)的海區(qū)。成魚為適應(yīng)底棲生活, 有眼側(cè)的體色 ......
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