
石花菜屬(Gelidium)海藻的總稱(chēng)。別名牛毛菜、凍菜, 南方名紅絲。屬紅藻門(mén)、真紅藻綱、石花菜目、石花菜科。石花菜的含膠量約45%,凝膠強(qiáng)度高,為瓊膠工業(yè)的優(yōu)質(zhì)原料。瓊膠可廣泛用于醫(yī)藥和食品工業(yè)。中國(guó)產(chǎn)的石花菜中,藻體較大的除石花菜 (G. amansii Lamx.)外還有大石花菜 (G. pacificum Okam.) 及中肋石花菜〔G.japonicum (Harv.) Okam.〕等。石花菜屬的世界分布主要在大西洋東岸的西歐和北非的溫帶海域, 以葡萄牙、西班牙、摩洛哥為中心; 另一個(gè)分布區(qū)主要在太平洋西岸東北亞洲的溫帶海區(qū), 以日本、朝鮮、中國(guó)為中心。另外, 在北美洲太平洋沿岸的美國(guó)、墨西哥, 南美洲的智利, 非洲的東岸及南非 ......
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