又名鯉拐子。屬硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、鯉亞科。學(xué)名 Cyprinus carpioLinnaeus。是肉味鮮美、生長快的淡水經(jīng)濟(jì)魚類,最大個(gè)體約40千克。也是中國分布最廣、養(yǎng)殖歷史最悠久的魚類。在中國除西部高原水域外,廣大的江河、湖泊、池塘、溝渠中都有分布。在世界上的分布遍及歐、亞、美三大洲。
鯉由于自然條件下的變異,以及人工選育和雜交形成許多亞種、品種和雜種。主要有: ①野鯉。主要有黑龍江鯉、黃河鯉、湘江鯉、沅江鯉等。②鏡鯉。由日本、前蘇聯(lián)等國引進(jìn)。魚體每側(cè)有三列鱗片,鱗大而不規(guī)則。③紅鯉。產(chǎn)于江西等地。有兩個(gè)品種: 一是體形長、體呈紅色的興國紅鯉; 另一是體形短, ......
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