某些個(gè)體較小、食用價(jià)值較低的貝類的利用與播養(yǎng)。低值貝類作為養(yǎng)殖對(duì)蝦的優(yōu)質(zhì)餌料生物而受到重視。常見的海產(chǎn)低值貝類有尋氏肌蛤(Musculus senhousei)、光滑河藍(lán)蛤(Polamocorbula laevis)、焦河藍(lán)蛤(P.ustu-lata)、紅肉河藍(lán)蛤(P. rubromuscula)、中國綠螂(Glaucomya chinensis)、楔形斧蛤(Donax cuneatus)、渤海鴨嘴蛤(Laternula pechiliensis)等。以上幾種均屬雙殼綱 (Bivalvia)。其中尋氏肌蛤?yàn)橘O貝目(Mytiloida),其余屬海螂目 (Myoida),除斧蛤外,殼均薄脆。殼長(zhǎng)多數(shù)在2厘米左右,軟體部中蛋白質(zhì)含量較高,在繁殖季節(jié)肥滿度能達(dá)到10%以上,出肉率超過30%。沿海漁民常采捕鮮銷或加工成干制品、腌制品、發(fā)酵制品等。過去主要作為家 ......
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